Multivitaminsaft - schon ein Glas deckt den täglichen Vitaminbedarf
Multivitaminsaft ist eine besondere Fruchtsaftzubereitung, die über die natürlich enthaltenen Vitamine hinaus mit weiteren Vitaminzusätzen versehen wird. Auf diese Weise trägt der Genuss des Saftes zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und einer ausreichenden Versorgung mit Vitaminen bei.
Multivitaminsaft als beliebtes Getränk in der Gastronomie
Aufgrund seiner gesunden Eigenschaften und seines besonderen Geschmacks wird Multivitaminsaft in Gaststätten, aber auch in Kindergärten, Schulen, Krankenhäusern und Senioreneinrichtungen häufig nachgefragt. Um ein vorzeitiges Verderben des hochwertigen und natürlichen Saftes zu vermeiden, wird Multivitaminsaft für die
Bewirtung in der Gastronomie und in öffentlichen Einrichtungen in Portionsflaschen angeboten. Für Einrichtungen, in denen regelmäßig große Mengen an Multivitaminsaft ausgeschenkt werden, bietet sich die Verwendung von Gebinden mit einem Inhalt bis zu einem Liter an. Multivitaminsaft bildet auch eine beliebte Grundlage von Mixgetränken mit und ohne Alkohol.
Herstellung von Multivitaminsaft und erlaubte Zusätze
Grundsätzlich ist Multivitaminsaft eine Mischung aus verschiedenen Fruchtsäften. Daher treffen die hohen Anforderungen an einen
Fruchtsaft auch auf den Multivitaminsaft zu. Er muss vollständig aus den Bestandteilen der Früchte bestehen und darf nicht mit Konservierungsstoffen angereichert sein. Die Konservierung von Multivitaminsaft aus Fruchtsäften erfolgt ausschließlich durch Pasteurisierung. Lediglich Fruchtsäfte aus stark sauren Früchten dürfen einen geringen Anteil an Zucker enthalten. Die Besonderheit des
Getränks besteht im Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, die dem Fruchtsaft als Vitaminmischung beigefügt werden. Beliebte Multivitaminsäfte bestehen aus Orangen-, Apfel-, Bananen- und Traubensaft. In exotischen Mischungen sind zudem Ananas-, Maracuja- und Mangosaft enthalten.
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