Backofenreiniger - hochwirksam gegen hartnäckige Verschmutzungen
Backofenreiniger oder Grillreiniger sind Spezialprodukte zur Entfernung hartnäckiger Verschmutzungen, wie sie in Backöfen oder Grills entstehen. Angebackenes Fett und Stärke- bzw. Zuckerreste werden durch das
Reinigungsmittel chemisch angelöst. Backofenreiniger für die Industrie und Gastronomie sind wesentlich effektiver als Backofenreiniger für den privaten Gebrauch im Haushalt. Haushaltsprodukte enthalten normalerweise mildere Substanzen und weniger stark gesundheitsgefährdende Stoffe. Der als Krustenreiniger bezeichnete Backofenreiniger enthält eine besonders hohe Konzentration der fettlösenden Substanzen.
Inhaltsstoffe von Backofenreinigern
Zum Entfernen von fetthaltigem Schmutz enthalten Backofen- und Grillreiniger verschiedene Laugen, welche in der Lage sind, den Schmutz anzulösen. Verwendet werden je nach Produkt unterschiedliche Laugen wie beispielsweise Natronlauge, Aminoethanol oder Natriumhydroxid. Darüber hinaus sind verschiedene Tenside enthalten. Backofenreiniger sind stets alkalisch, ihr pH-Wert liegt in der Regel zwischen 13 und 14. Produkte für Großküchen und Industrie sind sogar hochalkalisch mit einem deutlich höheren pH-Wert. Für den Gebrauch von Backofenreinigern gelten besondere Sicherheitshinweise, die unbedingt eingehalten werden sollten. Unsachgemäße Anwendung kann zu schweren gesundheitlichen Schäden führen. Hautkontakt ist durch das Tragen geeigneter
Schutzhandschuhe zu vermeiden. Darüber hinaus sollte eine
Atemschutzmaske getragen werden.
Die Anwendung von Backofenreinigern
Vor der Anwendung sollten die Herstellerinformationen und Sicherheitshinweise gelesen werden. Viele Produkte für den gewerblichen Gebrauch müssen nach Anweisung verdünnt werden. Der Backofenreiniger wird erst angewendet, wenn der
Backofen oder
Grill erkaltet ist. Nach einer Einwirkzeit von wenigen Minuten kann der gelöste Schmutz entfernt werden. Die Reste von Backofenreiniger müssen anschließend vollständig entfernt werden, bevor der Ofen erneut gebraucht wird. Darüber hinaus empfiehlt es sich, benutzte
Schwämme und Putztücher ausschließlich für die Anwebung mit Backofenreinigern zu verwenden.
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